糖醋蘿卜絲屬于結(jié)核病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你糖醋蘿卜絲怎么做最好吃！糖醋蘿卜絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著糖醋蘿卜絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 理氣調(diào)理食譜 防癌抗癌食譜 結(jié)核病食譜

工藝：拌

糖醋蘿卜絲的制作材料：

主料：白蘿卜800克

輔料：蔥白30克

調(diào)料：白砂糖20克、醋20克、鹽5克、香油5克、味精2克

糖醋蘿卜絲的特色：

甜酸帶辣。

糖醋蘿卜絲的做法：

1、蘿卜洗凈，剖成兩瓣，直刀切成片，再切成細(xì)絲，用少許鹽碼在 盤 里待用；蔥白也切成絲。

2、盤中的蘿卜用涼開水沖洗一遍，瀝水，同蔥白一起倒入 盤 里，再放入白糖、醋、鹽、香油、味精拌勻即成。

食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。

食譜營養(yǎng)

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

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