火腿煮干絲屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你火腿煮干絲怎么做最好吃！火腿煮干絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著火腿煮干絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

火腿煮干絲的做法 菜系及功效：私家菜 營養(yǎng)不良食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

火腿煮干絲的制作材料：

主料：豆腐干250克,火腿100克
輔料：蝦籽5克
調(diào)料：香菜15克,豬油（煉制）50克,鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,香油10克

火腿煮干絲的特色：

綿軟醇香，湯濃味鮮。

火腿煮干絲的做法：

1. 將豆腐干洗凈，切成細(xì)絲，放入盆內(nèi)，用開水浸泡數(shù)次，撈出，瀝凈水分備用；
2. 鍋架火上，放油燒至七八成熱，放入蔥段、姜片，炒出香味后，添入原汁雞湯(或鮮湯)；
3. 開鍋后放入豆腐干絲，蝦籽，旺火燒開十多分鐘，湯色轉(zhuǎn)白，改小火，至干絲成熟，湯汁變濃時，加入熟火腿絲、鹽、味精，調(diào)好口味，再燒煮片刻，然后出鍋，撒上香菜段，淋少許香油即可食用。 

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