豆干炒菜脯屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你豆干炒菜脯怎么做最好吃！豆干炒菜脯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著豆干炒菜脯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

豆干炒菜脯的做法 菜系及功效：港臺(tái)菜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炒

豆干炒菜脯的制作材料：

主料：豆腐干300克
輔料：白菜40克,青蒜15克
調(diào)料：植物油30克,鹽2克,味精5克

豆干炒菜脯的做法：

1. 豆干切條；蒜青斜切成片；菜脯切段。
2. 將鹽、味精用2杯熱水泡勻，待水冷后，放進(jìn)豆干浸3小時(shí)再撈出。
3. 燒熱油鍋，倒進(jìn)豆干略炸一下?lián)瞥鰹r油，倒掉鍋內(nèi)多余的油，放進(jìn)蒜、菜脯和豆干、高湯拌炒，再加進(jìn)少許的味精，小炒一下即可。

豆干炒菜脯的制作要訣：

1. 菜脯即腌白菜梗。
2. 如果想要有點(diǎn)辣的味道，不妨加些辣椒。
3. 本品有油炸過程，需備植物油約300克。

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