太子參田雞粥屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你太子參田雞粥怎么做最好吃！太子參田雞粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著太子參田雞粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

太子參田雞粥的做法 菜系及功效：神經衰弱食譜 營養(yǎng)不良食譜 更年期食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮

太子參田雞粥的制作材料：

主料：粳米100克,田雞200克
輔料：豬肉(瘦)50克,太子參30克,百合(干)20克,青豆10克,
調料：大蔥5克,鹽2克,香油3克,淀粉(蠶豆)6克,料酒5克,味精1克

太子參田雞粥的做法：

1. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
2. 田雞去皮、內臟，洗凈后斬件。
3. 豬瘦肉洗凈，切片，加入淀粉、料酒、味精腌漬15分鐘。
4. 百合洗凈，撕成瓣狀；太子參洗凈切段；青豆洗凈。
5. 將粳米放入沸水鍋內，燒沸放入太子參、百合、青豆，再以旺火燒沸，放入豬瘦肉、田雞，以小火熬煮至粥成，撒上蔥末、鹽、味精，淋入香油，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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