涼拌益母草屬于更年期食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你涼拌益母草怎么做最好吃！涼拌益母草的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著涼拌益母草的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

涼拌益母草的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 更年期食譜 工藝：拌

涼拌益母草的制作材料：

主料：益母草300克
輔料：胡蘿卜50克,木耳(干)50克,銀耳(干)50克
調(diào)料：大蒜（白皮）25克,鹽5克,味精2克,醋15克,香油15克

涼拌益母草的特色：

此菜色澤鮮艷,質(zhì)地細(xì)嫩,咸酸苦辣

涼拌益母草的做法：

將益母草摘洗干凈,入開(kāi)水鍋中焯透,取出瀝水,切段,放入碗內(nèi),將胡蘿卜片,木耳,銀耳入開(kāi)水鍋中焯透,亦放碗內(nèi),加精鹽,味精,醋,香油,蒜泥拌勻,裝盤(pán)即可.

食物相克

木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

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