甜豆?jié){屬于更年期食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你甜豆?jié){怎么做最好吃！甜豆?jié){的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著甜豆?jié){的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

甜豆?jié){的做法 菜系及功效：私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

甜豆?jié){的制作材料：

主料：大豆1000克
調(diào)料：白砂糖75克

甜豆?jié){的特色：

色白漿濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。

甜豆?jié){的做法：

1. 將黃豆洗凈，放入盆中浸泡(夏季泡5小時(shí)，左右，冬季泡10小時(shí)左右)；
2. 將黃豆撈出上磨，用清水7千克磨漿，磨時(shí)，須控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水長(zhǎng)流，磨完后，將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內(nèi)，晃動(dòng)，擠壓，濾下原漿，然后再將紗布包移到另一盆內(nèi)，加入清水2千克，與豆渣攪拌，擠壓，濾下二漿，接著，再濾三漿；
3. 將一、二、三漿倒入鍋內(nèi)燒開熬煮，開鍋后改用微火保溫，食用時(shí)，將豆?jié){盛入碗內(nèi)，加入白糖即可食用。

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