白玉豆腐屬于更年期食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你白玉豆腐怎么做最好吃！白玉豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著白玉豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 更年期食譜 骨質疏松食譜

工藝：拌

白玉豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)600克

輔料：榨菜10克,蝦米10克

調料：醬油10克,香油10克,小蔥5克,香菜5克,味精1克,鹽1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克

白玉豆腐的特色：

咸鮮微辣，滑潤適口。

白玉豆腐的做法：

1. 將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗凈，均切成末；

2. 嫩豆腐切成5厘米長、3厘米寬的長方片，放入一個長盤的中間；

3. 將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗里，加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻，淋入香油和辣油，澆在豆腐上面即成。

白玉豆腐的制作要訣：

香蔥就是小蔥；蝦米又名開洋。

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