咸魚頭豆腐湯屬于更年期食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你咸魚頭豆腐湯怎么做最好吃！咸魚頭豆腐湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著咸魚頭豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：便秘食譜 清熱解毒食譜 頭痛食譜 更年期食譜

工藝：燉

咸魚頭豆腐湯的制作材料：

主料：鰱魚頭350克,豆腐(北)400克

調(diào)料：姜5克,鹽4克,花生油8克

咸魚頭豆腐湯的做法：

1. 咸魚頭可斬件，用清水洗凈，滴干水。

2. 放入鍋中，以少許生油微煎，避去腥味。

3. 咸魚頭同生姜一齊放入煲內(nèi)。

4. 加入適量清水，猛火煲30分鐘。

5. 放入豆腐滾20分鐘，即可以佐膳飲用了。

咸魚頭豆腐湯的制作要訣：

魚頭要選擇提前腌制過的咸魚頭食用。

健康提示

1. 咸魚頭可清熱墜火、生津止渴，加上有清熱解毒的作用的豆腐，所以，煲成的湯水清熱墜火，生津止渴。

2. 如果全身燥熱、胃火上升、口腔潰爛、咽喉疼痛、牙齦腫痛、牙出血、口臭、頭痛、燥熱咳嗽、大便秘結(jié)，都可以用此湯作食療。

3. 由于豆腐性味甘、涼，所以常被人們作為清涼性滋養(yǎng)品，具有清熱涼血，利尿解毒的作用。

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