豆腐皮湯屬于更年期食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你豆腐皮湯怎么做最好吃！豆腐皮湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著豆腐皮湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：青少年食譜 防癌抗癌食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜

工藝：燒

豆腐皮湯的制作材料：

主料：油皮100克

輔料：香菇（鮮）50克,冬筍50克,

調(diào)料：香油3克,鹽2克,味精2克,大蔥1克,姜1克,大豆油15克

豆腐皮湯的做法：

1. 將豆腐皮上屜蒸軟，切成菱形片；

2. 冬菇用溫水發(fā)好，洗凈除去雜質(zhì)切成絲；

3. 冬筍切片備用；

4. 湯鍋置火上，放入少許豆油，燒熱后放入蔥、姜末熗鍋；

5. 隨即添入鮮湯、味精、精鹽、冬菇絲、冬筍片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；

6. 起鍋淋入香油即成。

豆腐皮湯的制作要訣：

此菜需鮮湯約500克，如果沒(méi)有鮮湯可用清水代替。

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