馬齒莧滾魚(yú)尾湯屬于關(guān)節(jié)炎食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你馬齒莧滾魚(yú)尾湯怎么做最好吃！馬齒莧滾魚(yú)尾湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著馬齒莧滾魚(yú)尾湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

馬齒莧滾魚(yú)尾湯的做法 菜系及功效：利尿食譜 延緩衰老食譜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 工藝：煮

馬齒莧滾魚(yú)尾湯的制作材料：

主料：馬齒莧250克,草魚(yú)300克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,姜5克,鹽3克,味精2克,植物油15克

馬齒莧滾魚(yú)尾湯的做法：

1. 先把馬齒莧菜除去根，摘去老葉，取嫩的部分摘短，清水洗凈，瀝干水；大蒜去皮洗凈搗成蒜茸；姜洗凈切片。
2. 將鯇魚(yú)尾洗凈，抹干水，加入少許精鹽腌15分鐘。
3. 燒熱鍋，下油2湯匙，放入姜片和魚(yú)尾，煎至兩面皆呈黃色鏟起。
4. 放下蒜茸爆香，加入清水7杯，武火燒滾，放入鯇魚(yú)尾，大火滾約5分鐘，再到入馬齒莧菜，煮沸，慢火煮約10分鐘，加入精鹽和味精調(diào)味，即成。

馬齒莧滾魚(yú)尾湯的制作要訣：

草魚(yú)又稱(chēng)鯇魚(yú)。

健康提示

此湯具有清熱，利水去濕的功效。

食物相克

馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。

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