冬菜炒蠶豆屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你冬菜炒蠶豆怎么做最好吃！冬菜炒蠶豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著冬菜炒蠶豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
冬菜炒蠶豆的做法 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：炒冬菜炒蠶豆的制作材料：
主料：蠶豆300克,冬菜100克調(diào)料：豆瓣醬10克,花生油40克,料酒5克,大蔥10克,姜3克,大蒜（白皮）5克,鹽3克,醬油10克,白砂糖3克,味精2克
冬菜炒蠶豆的做法：
1. 鮮蠶豆剝?nèi)テぃ磧簦瞄_水燙一下，撈出瀝水，待用；
2. 蔥、姜洗凈，切末；
3. 蒜剝皮切末；
4. 冬菜洗凈，切成末；
5. 炒鍋燒熱，倒入油；
6. 待油熱后，倒入冬菜末煸炒約3分鐘；
7. 放入豆瓣醬、白糖、蔥末、姜末、蒜末，炒2分鐘；
8. 倒入燙過的蠶豆炒幾下，再倒入醬油、料酒炒約2分鐘后停火；
9. 加入味精，炒勻出鍋裝盤。
食物相克
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。《冬菜炒蠶豆的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/69511/