麻婆西施粥屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你麻婆西施粥怎么做最好吃！麻婆西施粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著麻婆西施粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

麻婆西施粥的做法 菜系及功效：精品主食 孕婦菜譜 學齡前兒童食譜 老人食譜 動脈硬化食譜 骨質疏松食譜 工藝：煮

麻婆西施粥的制作材料：

主料：稻米100克,對蝦50克,豆腐(北)50克,甜豆10克
輔料：大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）2克,
調料：番茄醬5克,豆瓣辣醬5克,白砂糖3克,味精3克,香油5克

麻婆西施粥的做法：

1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥；大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。
2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。
3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調味料（番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。
4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。

食物相克

稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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