炸鳳尾蝦屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你炸鳳尾蝦怎么做最好吃！炸鳳尾蝦的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著炸鳳尾蝦的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

炸鳳尾蝦的做法 菜系及功效：私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 孕婦菜譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：軟炸

炸鳳尾蝦的制作材料：

主料：草蝦300克
輔料：小麥面粉100克,全脂牛奶粉10克
調(diào)料：鹽1克,味精2克,料酒2克,香油1克,姜3克,大蔥10克,蘇打粉5克,植物油75克

炸鳳尾蝦的做法：

1. 蝦去頭和外殼（僅留尾部的殼）；
2. 自背部切開(kāi)（不切斷）；
3. 加鹽、味精、酒、麻油、姜、蔥腌漬20分鐘；
4. 將面粉、蘇打粉、奶粉、清水、攪拌成面糊；
5. 將蝦一只只放進(jìn)面糊中蘸勻后，入熱油鍋中炸至金黃色，撈出擺于盤(pán)中。

炸鳳尾蝦的制作要訣：

1. 盛盤(pán)時(shí)可用卷心菜絲鋪底，飾以大黃瓜、番茄片和櫻桃，十分悅目。
2. 本品有油炸過(guò)程，需備植物油約300克。

食物相克

草蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚(yú)同食會(huì)中毒；喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被充分利用。

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