沙鍋白肉干絲屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你沙鍋白肉干絲怎么做最好吃！沙鍋白肉干絲的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著沙鍋白肉干絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

沙鍋白肉干絲的做法 菜系及功效：家常菜譜 學(xué)齡期兒童食譜 老人食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：煮

沙鍋白肉干絲的制作材料：

主料：豆腐干350克
輔料：豬肉(肥瘦)100克,火腿50克,蝦米20克,豌豆苗20克
調(diào)料：色拉油40克,料酒15克,鹽8克

沙鍋白肉干絲的特色：

干絲潔白柔軟，湯汁濃厚鮮醇。

沙鍋白肉干絲的做法：

1. 豆腐干片成薄片，切成細(xì)絲；
2. 豆腐絲放進(jìn)盆內(nèi)，倒入開水浸泡2分鐘，加少許鹽，再用清水洗凈，撈出瀝干水分；
3. 海米洗凈放小碗內(nèi)，加料酒少許，上籠蒸透；
4. 熟火腿、熟白肉均切成細(xì)絲備用；
5. 沙鍋放在火上，放入色拉油40克，倒入雞湯，再放入干絲、海米用旺火燒沸；
6. 加入精鹽，把料酒倒在沙鍋內(nèi)，用小火煮10分鐘，使干絲漲發(fā)；
7. 隨即淋入色拉油10克，把熟白肉和火腿絲撒在上面，豆苗放在四周即成。

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