香酥炸豆腐屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香酥炸豆腐怎么做最好吃！香酥炸豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著香酥炸豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香酥炸豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 動脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：干炸

香酥炸豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)200克
調(diào)料：淀粉(豌豆)30克,發(fā)酵粉5克,白砂糖20克,大蒜（白皮）20克,醬油膏20克,植物油30克

香酥炸豆腐的做法：

1.豆腐用清水沖洗干凈，瀝干水分，切三角形狀。
2.將淀粉與發(fā)酵粉混合均勻后，分別沾在每一塊豆腐上，備用。
3.鍋中倒入油，放入沾好面粉的豆腐塊，炸至呈金黃色時撈出。
4.沾攪拌均勻的調(diào)味料（白糖、蒜泥、醬油膏各20克）食用即可。

香酥炸豆腐的制作要訣：

因有過油炸制過程，需準備植物油100克左右。

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