紙包刀魚屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你紙包刀魚怎么做最好吃！紙包刀魚的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著紙包刀魚的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

紙包刀魚的做法 菜系及功效：家常菜譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：包裹蒸

紙包刀魚的制作材料：

主料：帶魚500克
調(diào)料：醬油10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,白砂糖5克,大蔥10克,姜5克,料酒10克,花生油20克

紙包刀魚的特色：

口味獨(dú)特，形態(tài)美觀。

紙包刀魚的做法：

1. 刀魚洗凈，切成8厘米長段，兩面剞花刀，加料酒及調(diào)料腌制半小時(shí)。
2. 鍋內(nèi)加花生油，燒至七成熱時(shí)，將刀魚炸成棗紅色撈出。
3. 將炸好的刀魚加蔥絲和姜絲，用錫紙包好，上蒸10分鐘即成。

紙包刀魚的制作要訣：

1. 刀魚要新鮮，炸時(shí)要炸至表面干脆。
2. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油700克。

食物相克

帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。

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