茭白豆干屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你茭白豆干怎么做最好吃！茭白豆干的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著茭白豆干的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

茭白豆干的做法 菜系及功效：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 動脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：拌

茭白豆干的制作材料：

主料：豆腐干200克,茭白150克
調(diào)料：胡麻油15克,鹽3克,味精1克,姜2克,醋5克

茭白豆干的特色：

色白脆柔，清香咸麻。

茭白豆干的做法：

1.茭白剝?nèi)ネ馄ぃ�洗凈后切成薄片，投入沸水鍋中焯熟，撈出瀝干水分晾涼；姜洗凈去皮切成絲；白豆腐干洗凈后切成2厘米長、1厘米寬的片，投入沸水鍋中焯一下，撈出放入涼開水中過涼，取出瀝干水分。
2.白豆腐干片和茭白片一起放入盆中，加入姜絲、醋、味精、精鹽和花椒油，拌勻裝盤即可。

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