西湖莼菜湯（一）屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你西湖莼菜湯（一）怎么做最好吃！西湖莼菜湯（一）的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著西湖莼菜湯（一）的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

西湖莼菜湯（一）的做法 菜系及功效：滬菜 延緩衰老食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：燒

西湖莼菜湯（一）的制作材料：

主料：莼菜300克,竹筍50克,香菇（鮮）50克,菠菜40克,蘑菇(鮮蘑)50克,番茄40克
調(diào)料：香油15克,花生油25克,鹽3克,姜1克,料酒1克,味精2克

西湖莼菜湯（一）的特色：

色澤鮮艷，清香滑嫩，異常適口。

西湖莼菜湯（一）的做法：

1.莼菜開瓶（瓶裝）后瀝去鹵汁，倒入碗中用沸水泡過后，瀝干水分。水發(fā)冬菇、蘑菇、竹筍均洗凈切成絲。鮮番茄、綠葉菜（菠菜）洗凈切成相應(yīng)的片條。
2.炒鍋下入花生油，燒到五成熱，先下鹽，加鮮湯250克和蘑菇湯250克，再放入冬菇絲、竹筍絲、蘑菇絲、莼菜、鮮番茄、菠菜、并加入味精、姜末、料酒、湯燒滾后，淋上麻油，裝入大湯碗。

食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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