蔥油海參屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蔥油海參怎么做最好吃！蔥油海參的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蔥油海參的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蔥油海參的做法 菜系及功效：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 工藝：熗

蔥油海參的制作材料：

主料：海參（水浸）400克
輔料：大蔥50克
調(diào)料：鹽5克,味精2克,姜2克,料酒12克,白砂糖5克,胡椒粉2克

蔥油海參的特色：

軟糯滑潤，咸鮮香醇。

蔥油海參的做法：

1.將蔥去根洗凈切成段；姜洗凈切成片；水發(fā)海參洗凈，切成4厘米長、2厘米寬的長方形薄片，放入盆內(nèi)。
2.鍋置火上，放入適量的清水燒開，放入海參、蔥段、姜片和料酒焯熟，撈出瀝干水，放入盆內(nèi)冷卻，撒入精鹽、味精、白糖和胡椒粉，淋入熱蔥油，拌勻即成。

食物相克

海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。

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