蘑菇燉土豆屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蘑菇燉土豆怎么做最好吃！蘑菇燉土豆的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著蘑菇燉土豆的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蘑菇燉土豆的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 減肥菜譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 工藝：原燉

蘑菇燉土豆的制作材料：

主料：蘑菇(鮮蘑)400克,土豆（黃皮）750克
輔料：芹菜50克,香菜10克
調(diào)料：大蔥10克,鹽8克,胡椒粉2克,香葉2克,色拉油30克

蘑菇燉土豆的特色：

蘑菇鮮嫩，土豆軟爛。

蘑菇燉土豆的做法：

1.將蘑菇去蒂洗凈，入沸水鍋燙一下，切成小塊；土豆去皮洗凈，切小塊，用油10克煎一下；香菜、蔥洗凈切末。
2.鍋架火上，放油20克燒至七成熱，將蔥炸香，倒入蘑菇略煸炒一下，放入土豆，加少量水，同時放入精鹽、月桂葉、胡椒粉、芹菜，加蓋煨燉半小時左右，揀去芹菜與月桂葉，撒入香菜末即成。

食物相克

香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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