松脆海蜇屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你松脆海蜇怎么做最好吃！松脆海蜇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著松脆海蜇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

松脆海蜇的做法 菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜 甲狀腺疾病食譜 工藝：拌

松脆海蜇的制作材料：

主料：海蜇皮400克
調(diào)料：醬油10克,醋10克,白砂糖5克,姜5克,大蔥4克,大蒜（白皮）3克,香油5克

松脆海蜇的特色：

松脆可口，酸甜帶咸。

松脆海蜇的做法：

1. 海蜇放入清水中浸泡一小時后，除去雜物和異味，洗凈，放入盆用沸水沖泡片刻，使海蜇面積縮小，厚度增加；
2. 然后切成細絲，再用溫開水沖洗一遍，放入盆內(nèi)；
3. 蔥和姜分別洗凈后均切成細絲；蒜去皮洗凈后搗成蒜茸；
4. 蔥姜絲和蒜茸一起放入海蜇碗內(nèi)，加入醬油、白糖、醋和香油，拌勻裝盤即成。

食物相克

海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。

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