燉山藥屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燉山藥怎么做最好吃！燉山藥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著燉山藥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

燉山藥的做法 菜系及功效：補氣食譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 動脈硬化食譜 工藝：燉

燉山藥的制作材料：

主料：山藥500克
輔料：木耳(水發(fā))25克
調料：大蔥5克,料酒20克,鹽4克,味精1克,姜5克,香油5克

燉山藥的做法：

1. 將山藥洗凈，放入沸水中煮一下，去皮后切成滾刀塊，入清水中漂洗干凈；
2. 取沙鍋一只，放入山藥塊、水發(fā)木耳、料酒、蔥姜末、骨頭湯（650克）；
3. 用旺火燒沸，淋上香油，改用小火燉至山藥塊斷生；
4. 加鹽、味精再稍燉至山藥塊熟爛即可。

食物相克

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

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