糖醋木耳屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你糖醋木耳怎么做最好吃！糖醋木耳的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著糖醋木耳的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

糖醋木耳的做法 菜系及功效：滬菜 學(xué)齡期兒童食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：炒

糖醋木耳的制作材料：

主料：木耳(水發(fā)),300克,荸薺50克
調(diào)料：醬油30克,白砂糖20克,淀粉(豌豆)5克,醋15克,花生油50克

糖醋木耳的特色：

黑白相映，爽滑適口，酸甜開(kāi)胃。

糖醋木耳的做法：

1.黑木耳用冷水浸發(fā)洗凈，瀝干水分，切成片，荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。
2.炒鍋中放入熟花生油40克，燒至七成熱，把木耳，荸薺同時(shí)下鍋煸炒，加入醬油，白糖，鮮湯，燒開(kāi)用濕淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生油10克，起鍋裝盤(pán)即成。

食物相克

木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

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