燒腐竹蟹棒屬于動(dòng)脈硬化食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燒腐竹蟹棒怎么做最好吃！燒腐竹蟹棒的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著燒腐竹蟹棒的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
燒腐竹蟹棒的做法菜系及功效：家常菜譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 動(dòng)脈硬化食譜
工藝：燒
燒腐竹蟹棒的制作材料：
主料：腐竹400克
輔料：蟹肉100克,柿子椒25克
調(diào)料：料酒15克,鹽3克,味精2克,白砂糖3克,醋1克,大蔥10克,姜10克,大蒜
（白皮）5克,淀粉(玉米)5克,豬油（煉制）40克,香油10克
燒腐竹蟹棒的特色：
色彩美觀，咸鮮香濃，營(yíng)養(yǎng)味美。
燒腐竹蟹棒的做法：
1. 將發(fā)好的腐竹洗凈，切成4厘米長(zhǎng)的段；
2. 蟹棒也切同樣長(zhǎng)的段；
3. 甜椒洗凈切成4×1厘米的條；
4. 炒勺內(nèi)加豬油燒熱，放入蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋；
5. 烹入紹酒，加雞湯、精鹽、味精1克，下入腐竹段、白糖略燒入味；
6. 將蟹棒下入炒勺內(nèi)，烹入醋燒透；
7. 放入甜椒條再燒，加入味精2克，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出勺裝盤(pán)即成。
燒腐竹蟹棒的制作要訣：
1. 本品需雞湯約200克。
2. 腐竹和蟹棒都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，相比之下價(jià)格也不太貴，可適當(dāng)多吃，還有什么吃法?盡可創(chuàng)造。
食物相克
蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
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