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防治動(dòng)脈硬化的12道菜品的做法動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變,可使動(dòng)脈管壁增厚、變硬,失去彈性、管腔狹小。動(dòng)脈硬化是隨著人年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病,其規(guī)律通常是在青少年時(shí)期發(fā)生,至中老年時(shí)期加重、發(fā)病。男性較女性多,近年來本病在我國逐漸增多,成為老年人死亡主要原因之一。
腦動(dòng)脈硬化的食療在平時(shí)的飲食中應(yīng)該注意些什么呢?
主要是應(yīng)限制高膽固醇、高脂肪飲食的攝入量,以減少脂類物質(zhì)在血管內(nèi)沉積。限制肥肉、豬油、蛋黃、魚子及動(dòng)物內(nèi)臟等食物攝入。
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