辣炒海瓜子屬于動脈硬化食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你辣炒海瓜子怎么做最好吃！辣炒海瓜子的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著辣炒海瓜子的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 祛痰食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜

工藝：熟炒

辣炒海瓜子的制作材料：

主料：蛤蜊750克

調料：辣椒(紅、尖、干)10克,大蔥5克,姜10克,醬油8克,鹽5克,味精3克,花生油15克

辣炒海瓜子的特色：

鮮辣味美、營養(yǎng)豐富。

辣炒海瓜子的做法：

1. 將海瓜子（梅蛤）洗凈泥沙。

2. 鍋中加水和海瓜子，慢火燒開，撈出。

3. 另起鍋，加花生油燒熱，蔥、姜、干辣椒爆鍋，加海瓜子炒勻，再加生抽、精鹽、味精調味，裝盤即可。

食物相克

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

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