陳皮雞絲屬于營養(yǎng)不良食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你陳皮雞絲怎么做最好吃！陳皮雞絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著陳皮雞絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

陳皮雞絲的做法 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 工藝：拌

陳皮雞絲的制作材料：

主料：雞肉100克
輔料：黃瓜50克
調(diào)料：醬油10克,料酒5克,鹽10克,白砂糖5克,姜5克,香油5克,味精2克

陳皮雞絲的特色：

色美味鮮，桔香爽口。

陳皮雞絲的做法：

1.鮮桔皮洗凈，放水中浸泡幾個小時，再放水中煮開后撈出晾涼，用刀刮去皮內(nèi)白膜，切成細(xì)絲，放盤內(nèi)，加少許精鹽拌勻腌10分鐘。
2.鍋里加適量水置火上燒開，洗凈的雞肉放入開水鍋中，并放入料酒和姜片，蓋蓋，煮熟即將雞肉撈出，晾涼。
3.黃瓜洗凈后切成細(xì)絲放盤內(nèi)，撒上少許精鹽拌勻。
4.晾涼的雞肉切成3厘米長的細(xì)絲，放干凈盤內(nèi)。
5.腌過的桔皮絲洗凈，擠去水后撒在雞絲上，再將黃瓜絲撒在上面，放入醬油、白糖、味精和香油，拌勻即可。

《陳皮雞絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/68537/