蝦醬咸魚(yú)金窩窩屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蝦醬咸魚(yú)金窩窩怎么做最好吃！蝦醬咸魚(yú)金窩窩的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著蝦醬咸魚(yú)金窩窩的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蝦醬咸魚(yú)金窩窩的做法 菜系及功效：魯菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：蒸

蝦醬咸魚(yú)金窩窩的制作材料：

主料：蝦醬75克,豆腐(南)100克,咸魚(yú)250克
輔料：雞蛋300克,窩窩頭500克
調(diào)料：大蔥50克,植物油20克,味精2克,胡椒粉1克,大蔥5克,姜5克

蝦醬咸魚(yú)金窩窩的特色：

蝦醬鮮咸有味，咸魚(yú)咸香可口，窩頭松軟順嘴。

蝦醬咸魚(yú)金窩窩的做法：

1.蝦醬、嫩豆腐泥、雞蛋、蔥花和植物油調(diào)勻，盛入高3厘米的長(zhǎng)方盤(pán)中，封口入籠蒸熟，切成12個(gè)方塊，置圓盤(pán)中央。
2.咸魚(yú)（咸鲅魚(yú)）洗凈，用植物油一炸取出，剁成直徑1.5厘米的塊，放盆中加蔥姜片、植物油入籠蒸透，在每塊蝦醬上放置一塊咸魚(yú)塊。
3.玉米窩頭蒸熟，圍擺在蝦醬咸魚(yú)四周即成。

蝦醬咸魚(yú)金窩窩的制作要訣：

因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油約500克。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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