煮干絲雞湯屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你煮干絲雞湯怎么做最好吃！煮干絲雞湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著煮干絲雞湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

煮干絲雞湯的做法 菜系及功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

煮干絲雞湯的制作材料：

主料：豆腐干200克,雞胸脯肉50克,蝦仁50克,火腿20克,冬筍30克,豌豆苗20克
調(diào)料：鹽4克,植物油30克

煮干絲雞湯的做法：

1. 將豆腐干片成薄片，再切成細(xì)絲放入沸水中浸燙至軟，撈出后擠去水；
2. 雞肉、火腿均煮熟切成絲；
3. 冬筍去皮洗凈切成絲；
4. 豌豆苗洗凈備用；
5. 炒鍋置旺火上，放植物油，待油熱后，加入蝦仁炒至乳白色，起鍋盛入碗內(nèi)；
6. 炒鍋中倒入雞湯500克，放入豆腐干絲、雞絲、冬筍絲煮至湯濃白時加鹽；
7. 蓋上鍋蓋燒約5分鐘，鍋端離火口，盛在湯盤內(nèi)；
8. 將豌豆苗、火腿絲、蝦仁放在豆腐干絲上即可。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

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