脆爆海帶屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你脆爆海帶怎么做最好吃！脆爆海帶的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著脆爆海帶的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

脆爆海帶的做法 菜系及功效：圍孕期食譜 祛痰食譜 甲狀腺疾病食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：油爆

脆爆海帶的制作材料：

主料：海帶(鮮)150克
調(diào)料：小麥面粉25克,香油5克,醬油8克,鹽2克,白砂糖3克,醋2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,大蒜（白皮）5克,植物油50克

脆爆海帶的做法：

1. 水發(fā)海帶擇洗干凈，切成斜角塊，用面粉掛糊。
2. 鍋放油燒至六成熱，將掛糊的海帶放入炸至面糊略干后撈出。
3. 待油燒至八成熱，再放入炸至外殼色澤黃亮，撈起。
4. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉。
5. 大蒜剝?nèi)ニ庖�，用刀拍碎，剁成蒜泥�?br />6. 鍋內(nèi)留油15克燒熱，倒入用醬油、精鹽、白糖、醋、料酒、蒜泥調(diào)好的味汁。
7. 將味汁燒開后用水淀粉勾芡，倒入海帶，翻炒均勻，淋入香油，盛入盤內(nèi)即成。

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