蟹黃豆腐丸屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蟹黃豆腐丸怎么做最好吃！蟹黃豆腐丸的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著蟹黃豆腐丸的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蟹黃豆腐丸的做法 菜系及功效：私家菜 消化不良食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燒

蟹黃豆腐丸的制作材料：

主料：豆腐(北)400克
輔料：豌豆25克,香菇（鮮）25克,雞蛋清60克,蟹黃30克
調(diào)料：料酒10克,淀粉(玉米)10克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜3克

蟹黃豆腐丸的做法：

1. 將豆腐上鍋蒸透，搗成泥，加精鹽、料酒、蔥姜末、雞蛋清、淀粉攪拌均勻成餡，擠成小丸子，下入開水鍋內(nèi)煮熟；
2. 冬菇洗凈切片；
3. 炒鍋添水，放入冬菇片、豌豆粒、蟹黃、丸子燒開，用水淀粉勾芡，出鍋即可。

食物相克

雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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