花椒醬油炸豆腐屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你花椒醬油炸豆腐怎么做最好吃！花椒醬油炸豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著花椒醬油炸豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

花椒醬油炸豆腐的做法 菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炸

花椒醬油炸豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)300克
輔料：小麥面粉20克
調(diào)料：色拉油150克,甜面醬1000克,白砂糖700克,清酒15克,花椒粉2克

花椒醬油炸豆腐的特色：

鮮嫩清香。

花椒醬油炸豆腐的做法：

1. 豆腐用紗布包好，壓上重物，除去水分；
2. 鍋中放面醬、砂糖、清酒，用中火燒煮20分鐘；
3. 用篩壓濾，煉成醬；
4. 鍋內(nèi)油燒至六成熱，將豆腐一切兩半涂勻面粉，放入油中炸呈黃褐色；
5. 浮于油面時(shí)撈出，控去油，放在盤中；
6. 每塊豆腐上平均放入煉制醬，再撒上少許花椒粉即成。

花椒醬油炸豆腐的制作要訣：

本品有油炸過程，需備色拉油約750克。

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