蓮子絲瓜湯屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蓮子絲瓜湯怎么做最好吃！蓮子絲瓜湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著蓮子絲瓜湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蓮子絲瓜湯的做法 菜系及功效：骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

蓮子絲瓜湯的制作材料：

主料：絲瓜300克,豬脛骨500克
輔料：蓮子30克,
調(diào)料：姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽5克,雞精2克,胡椒粉1克,雞油30克

蓮子絲瓜湯的做法：

1. 將蓮子用清水浸泡一夜，切去兩端，用牙簽捅去蓮心；
2. 豬脛骨洗凈后去血水，并錘破；
3. 絲瓜去皮，瓤后洗凈并切成片；
4. 姜切成片，蔥切成段；
5. 將蓮子、豬脛骨、姜片、蔥段及料酒一同置于燉鍋內(nèi)，加入2500毫升清水；
6. 用武火燒沸，改用文火燉煮40分鐘后，再加入絲瓜煮熟；
7. 最后加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。

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