酸辣豆花湯屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你酸辣豆花湯怎么做最好吃！酸辣豆花湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著酸辣豆花湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

酸辣豆花湯的做法 菜系及功效：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

酸辣豆花湯的制作材料：

主料：豆腐腦500克
輔料：大豆25克,花生仁（炸）25克,油炸馓子25克,大白菜(小白口)5克,圓白菜10克
調(diào)料：色拉油50克,辣椒油25克,香油10克,醬油10克,鹽5克,味精1克,醋25克,胡椒粉3克,花椒粉2克,淀粉(豌豆)15克,大蔥5克

酸辣豆花湯的特色：

口感多樣，酸辣味濃。

酸辣豆花湯的做法：

1.醬油、味精、醋、香油、大白菜末、大頭菜末、蔥花放入湯盆內(nèi)調(diào)勻；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約25克。
2.炒鍋放到旺火上，放入素湯1000毫升、色拉油、精鹽燒沸，用水淀粉勾芡，再加入豆花、胡椒粉燒沸，然后倒入湯盆內(nèi)，淋入辣椒油，撒上花椒面、酥黃豆、酥花生仁、馓子即成。

酸辣豆花湯的制作要訣：

豆腐腦又稱豆花。

食物相克

花生仁（炸）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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