蒜泥鮮蚵屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蒜泥鮮蚵怎么做最好吃！蒜泥鮮蚵的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蒜泥鮮蚵的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蒜泥鮮蚵的做法 菜系及功效：湘菜 補血食譜 克山病食譜 骨質疏松食譜 工藝：拌

蒜泥鮮蚵的制作材料：

主料：牡蠣(鮮)250克
輔料：檸檬300克,大蒜（白皮）10克
調料：白砂糖3克,醋5克,醬油膏20克,味精1克,鹽3克

蒜泥鮮蚵的做法：

1.首先將蒜頭剁成蒜泥；檸檬取汁，加入調味料（白糖3克、白醋5克、醬油膏20克、味精1克、冷開水半杯）拌勻，置于一旁待用。
2.鮮蚵先用清水沖洗一次，加入少許鹽輕輕抓洗后，撿去細殼，再用清水沖洗干凈后撈出。
3.燒開一鍋水，放入洗凈的鮮蚵，以大火燙煮，約1分鐘后即撈出瀝水。
4.將煮熟的鮮蚵盛盤，淋上蒜泥汁即可食用。

蒜泥鮮蚵的制作要訣：

蚵就是牡蠣。

食物相克

牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。

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