燉什錦菜豆腐屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你燉什錦菜豆腐怎么做最好吃！燉什錦菜豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著燉什錦菜豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

燉什錦菜豆腐的做法 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燉

燉什錦菜豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)250克
輔料：蝦米10克,蘑菇(鮮蘑)10克,豬肉(肥瘦)10克,油菜10克,胡蘿卜10克,黃瓜10克,茄子,10克,土豆（黃皮）10克,洋蔥（白皮）10克
調(diào)料：花生油50克,醬油25克,鹽2克,味精1克

燉什錦菜豆腐的特色：

色彩鮮艷，湯汁味厚，香鮮可口。

燉什錦菜豆腐的做法：

1. 將豆腐洗凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯燙四五分鐘斷生，取出控水，切成1厘米見(jiàn)方的小�。�
2. 蘑菇、豬肉、油菜、胡蘿卜、黃瓜、茄子、土豆、蔥頭均洗凈切成丁待用；
3. 土豆丁、胡蘿卜丁、茄子丁一起放入開(kāi)水鍋中焯燙斷生，撈出；
4. 鍋架火上，放油燒至六七成熱，放入肉丁、蔥頭丁煸炒，邊炒邊放入醬油，見(jiàn)肉上色后，加入蘑菇丁、海米，加適量鮮湯燒開(kāi)，再略燒片刻；
5. 將豆腐丁、土豆丁、胡蘿卜丁、茄子丁、油菜丁、黃瓜丁放入，改用小火燉5-8分鐘，加入鹽和味精，開(kāi)鍋后即可盛出食用。

《燉什錦菜豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/67689/