炸蝦醬腐皮卷屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你炸蝦醬腐皮卷怎么做最好吃！炸蝦醬腐皮卷的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著炸蝦醬腐皮卷的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

炸蝦醬腐皮卷的做法 菜系及功效：魯菜 補(bǔ)陽食譜 益智補(bǔ)腦食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：包卷炸

炸蝦醬腐皮卷的制作材料：

主料：蝦醬30克,油皮150克
輔料：雞蛋200克,韭菜200克
調(diào)料：植物油40克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克

炸蝦醬腐皮卷的特色：

蝦醬腐皮卷外焦脆，里鮮嫩，色澤金黃，味鮮香可口，蝦醬味道濃厚。

炸蝦醬腐皮卷的做法：

1.雞蛋、鮮蝦醬和韭菜末加味精調(diào)勻，放植物油中炒熟成餡。
2.豆腐油皮切10厘米的方塊，蝦醬餡放入卷成長卷，用濕淀粉封口放植物油中炸熟，呈金黃色即可。

炸蝦醬腐皮卷的制作要訣：

因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約1000克。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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