拔絲豆腐屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你拔絲豆腐怎么做最好吃！拔絲豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著拔絲豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

拔絲豆腐的做法 菜系及功效：家常菜譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：拔絲

拔絲豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)400克
調(diào)料：色拉油125克,小麥面粉50克,淀粉(玉米)50克,白砂糖150克

拔絲豆腐的做法：

1. 將北豆腐切成3厘米長、2厘米寬、1厘米厚的片，逐片沾勻面粉；
2. 用濕淀粉攪勻成糊；
3. 鍋內(nèi)放寬油燒至五成熱，將北豆腐片掛勻粉糊，下鍋炸至表面挺實，色澤金黃時撈出，瀝凈油；
4. 鍋內(nèi)放清水少許，加入白糖炒成糖漿；
5. 能拔出絲來時，放入北豆腐顛翻掛勻糖漿，出鍋裝盤；
6. 備一碗涼開水，上桌即成。

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