熏五香豆干屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你熏五香豆干怎么做最好吃！熏五香豆干的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著熏五香豆干的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

熏五香豆干的做法 菜系及功效：家常菜譜 癲癇食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：熏

熏五香豆干的制作材料：

主料：豆腐干1000克
調(diào)料：大蔥20克,姜15克,糖色20克,鹽10克,白砂糖50克,香油15克,八角5克,白芷5克,草果3克,丁香6克

熏五香豆干的做法：

1. 將豆腐干卷成卷，用繩綁緊；
2. 蔥切段、姜拍松，與五香料（大料、白芷、草果、丁香）同包一紗布袋內(nèi)；
3. 鍋底扣一小盤，將豆腐干卷擺在鍋內(nèi)，添入老湯，加調(diào)料袋、醬油、糖色、精鹽，蓋鍋；
4. 鍋用小火煮1小時(shí)左右；
5. 將豆腐干卷撈出，瀝干湯汁；
6. 熏鍋內(nèi)撒一層白糖，坐上箅子，將豆腐卷排在箅子上，蓋鍋；
7. 燒火熏三四分鐘，取出豆腐卷，刷一層香油，涼后改形碼盤即可。

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