煨牛蹄屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你煨牛蹄怎么做最好吃！煨牛蹄的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著煨牛蹄的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

煨牛蹄的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 延緩衰老食譜 壯腰健腎食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煨

煨牛蹄的制作材料：

主料：牛蹄筋2500克
調(diào)料：姜25克,黃酒50克,大蔥25克,鹽5克,味精3克,醬油30克

煨牛蹄的特色：

牛蹄軟爛，湯濃色白，味道咸鮮。

煨牛蹄的做法：

1. 將牛蹄腳的外皮剝?nèi)ィ�放進沸水鍋中焯一下，撈起，刮洗干凈，切成段；
2. 取碗一個，放醬油，味精一克，姜末調(diào)勻成調(diào)味碟；
3. 取沙鍋一個，放入牛蹄，加清水淹沒，置火上燒沸，撇去浮沫，放入黃酒，蔥段，姜塊(拍松)，移小火上煨至牛蹄軟爛，湯濃色白時，加精鹽，味精2克調(diào)好口味即成，隨上調(diào)味碟蘸食。

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