泡椒牛肉花屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你泡椒牛肉花怎么做最好吃！泡椒牛肉花的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著泡椒牛肉花的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

泡椒牛肉花的做法 菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燒

泡椒牛肉花的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)450克
輔料：泡椒15克
調(diào)料：姜10克,豬油（煉制）25克,香油5克,鹽4克,味精2克,白砂糖5克,料酒10克

泡椒牛肉花的特色：

此菜造型美觀，色澤紅亮，咸鮮微辣，是牛肉菜肴中的一朵奇葩。

泡椒牛肉花的做法：

1.牛肉對剖，剞十字花刀，放入沸水鍋煮至八成熟時撈出；
2.鍋中放豬油燒熱，下泡椒、姜炒出香味，加鮮湯燒沸，下牛肉花、鹽、味精、白糖、料酒，中火收汁入味，最后淋入家常油，起鍋即成。

泡椒牛肉花的制作要訣：

剞刀要深而不透，既要起花，又不斷裂。

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