原  料：

土豆、青椒、紅辣椒、面粉、鹽、食用油各適量。

做  法：

1.將土豆去皮洗凈切絲，拌入面粉，攪拌均勻后上籠蒸熟；

2.涼后配青椒絲、紅辣椒絲一起放入油鍋內(nèi)翻炒，加鹽調(diào)味炒熟即可。

特  點(diǎn)：

香辣可口。

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