材料：蘿卜300克，雞蛋1個(gè)，鹽1小匙，味精少許，白糖適量。

　　做法：

　　一蘿卜切片，鍋內(nèi)加水燒沸，放鹽后將蘿卜片氽燙至軟；

　　二粘蛋液后蘸裹面包屑，入油鍋炸熟，排入盤中；

　　三將番茄醬加入鹽、味精、白糖及水，勾成薄芡，淋在炸好的蘿卜片上即可

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