原料:
內(nèi)脂豆腐1盒、2勺剁椒、2勺蒸魚豉油(李錦記)、1勺橄欖油
做法:
1、將內(nèi)脂豆腐從盒中取出,要輕輕的才能盡量完整的取出。放到平的蒸盤中,用刀子輕輕切成片。
2、上鍋大火蒸10分鐘,之后打開鍋蓋澆入2勺蒸魚豉油,1勺熱油(旁邊做鍋把油燒8成熱澆上即可,如果實在偷懶,橄欖油不加熱也勉強可以),2勺剁椒。蓋上鍋蓋再繼續(xù)蒸5分鐘,撒上蔥花或香菜后即可出鍋。
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