黃金甜薯燒的做法（受日本女性青睞的減肥低脂甜點）

食材：紅薯泥350克奶粉30克雞蛋黃一個（刷表面用）

紅豆沙適量（家庭自制紅豆沙，具體做法詳見【炸羊尾】）

做法：

1、紅薯泥中加入奶粉，拌勻。

2、壽司簾上鋪上一層保鮮膜。

3、紅薯泥裝入裱花袋中，擠在保鮮膜上。

4、放上紅豆沙適量。

5、卷起壽司簾。適當整形。刷上蛋黃液。

6、放入預熱的烤箱，180度上下火烤制10-15分鐘即可。

好好心得：

1、做這款甜點紅薯的含水量要低，最好是剩的存在冰箱里的。水份低的比較好卷。

2、烤完后，如果有點粘底，用小刀沿著底部輕輕一劃就可以。

3、如果喜歡吃甜食的話，可以適當加點蜂蜜口感更佳。

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