青芒果沙拉的做法（芒果也能拌涼菜）

【青芒果沙拉】

主料：青芒果、洋蔥

輔料：青蔥、花生碎

佐料：魚露、蘋果醋（或者檸檬汁）、糖

選料時(shí)請(qǐng)注意：

1.芒果一定要用硬的，硬的好削皮，也好切絲。如果是那種熟透的芒果，味道會(huì)甜，做這個(gè)沙拉就不適合了。

2.雨露在外貿(mào)超市有買的，適用于制作越南、泰國(guó)、印尼風(fēng)味的菜品，很鮮，也很咸。用它調(diào)味之后可以不用放鹽了。

3.倒入一勺魚露和半勺蘋果醋調(diào)味，沒有果醋用檸檬汁也可以，不過用量要減半。

4.灑上一些青蔥末攪拌均勻.

5.將拌和芒果沙拉裝盤，最后灑上一些花生碎，這樣不僅好看，還可以增加口感。

把芒果換成木瓜也很好吃！

《青芒果沙拉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/66853/