肉醬焗意粉的做法（夏季你絕不敢相信的另類減肥美食）

肉醬焗意粉

原料：意大利面、洋蔥、豬肉餡（或者牛肉餡）、紅黃彩椒、

調(diào)料：芝士粉、披薩草、大蒜、意大利面醬（或者亨氏的番茄糊）

做法：

1、將面放入鍋中煮，水中放入少許鹽，這樣煮出的面條比較筋道。

2、意大利面煮起來時(shí)間會(huì)稍微長(zhǎng)點(diǎn)，變成淺黃一點(diǎn)透明就可以了。

3、紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末

4、鍋內(nèi)做橄欖油或黃油煸香蒜末

5、倒入洋蔥末煸炒出香味

6、放入肉末煸炒肉末

7、直至肉末煸熟即可

8、放入西紅柿末繼續(xù)煸炒

9、直至煸炒出紅油

10、放入披薩草煸炒出香味

11、倒入意大利面番茄醬繼續(xù)煸炒即可。

12、繼續(xù)翻炒，小火控干水份使面醬粘稠，加少許鹽、黑胡椒末調(diào)味。

13、倒入煮好的意面和彩椒塊

14、翻炒均勻即可出鍋裝盤，撒上奶酪粉出香味。都說吃面食容易讓人長(zhǎng)胖，但意大利面是個(gè)例外。意大利人平均壽命長(zhǎng)，且肥胖者較少，就與他們愛吃的意大利面密切相關(guān)。意大利美食家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾做過面條與健康關(guān)系的研究，結(jié)果表明，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧秘就在于，意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會(huì)引起血糖迅速升高。因此，意大利面條還被用來調(diào)控糖尿病患者的飲食。

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