蘿卜羊肉絲屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蘿卜羊肉絲怎么做最好吃！蘿卜羊肉絲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蘿卜羊肉絲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蘿卜羊肉絲的做法 菜系及功效：家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜 工藝：抓炒

蘿卜羊肉絲的制作材料：

主料：羊肉(瘦)200克,白蘿卜200克,辣椒(紅,尖)50克
調(diào)料：醬油15克,大蒜（白皮）10克,味精2克,淀粉(玉米)15克,植物油20克

蘿卜羊肉絲的做法：

1.　羊肉洗凈切絲；
2.　蒜去皮、洗凈切末備用；
3.　羊肉絲用醬油、水淀粉、植物油腌漬，用手抓勻；
4.　蘿卜洗凈，去皮切絲后用熱水焯燙備用；
5.　辣椒洗凈，切絲；
6.　鍋熱后，放入植物油，先爆香蒜、辣椒；
7.　再放入羊肉絲、蘿卜絲及醬油、味精和少許高湯，一起拌炒至熟即可。

食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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