紅清湯屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你紅清湯怎么做最好吃！紅清湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著紅清湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

紅清湯的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 工藝：煮

紅清湯的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)500克,牛排350克,雞骨架350克,芥菜頭500克
輔料：洋蔥（白皮）50克,胡蘿卜50克,芹菜50克
調(diào)料：鹽5克,味精2克,白砂糖25克,醋10克

紅清湯的特色：

色美味鮮。

紅清湯的做法：

1. 將牛肉洗凈切成小塊，放入鍋內(nèi)，加水煮開，撇去血沫，再放入洗凈的蔥頭塊，芹菜段，胡蘿卜片，香味，改用微火燉煮2-3小時，至熟為止(煮湯時要不斷加水，保持2000克水的量)；
2. 將紅菜頭洗凈擦絲，在湯制成前15分鐘將二分之一放入清湯鍋內(nèi)，煮透后過羅，加精鹽、味精調(diào)味；
3. 另一半紅菜頭絲放入小鍋內(nèi)加水，煮好后，加糖、醋精過羅成為紅菜頭汁，兌入煮清湯內(nèi)成為紅清湯，分盛湯碗中，即可供食。

《紅清湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/66493/