菠菜炒生魚片屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你菠菜炒生魚片怎么做最好吃！菠菜炒生魚片的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著菠菜炒生魚片的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菠菜炒生魚片的做法 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜 貧血食譜 工藝：炒

菠菜炒生魚片的制作材料：

主料：菠菜250克,黑魚250克
調(diào)料：大蒜（白皮）5克,姜3克,大蔥3克,鹽4克,芡粉2克

菠菜炒生魚片的做法：

1. 黑魚宰殺，取魚肉洗凈，切片，用鹽、姜、花生油、芡粉拌勻腌制成魚片；
2. 將菠菜去根，洗凈，略切幾段，放入開水中焯過，撈起濾去水分，生魚片用少許精鹽拌勻；
3. 蒜切茸，姜切細，蔥切段待用；
4. 起油鍋，下蒜茸，姜末，蔥段爆香，下生魚片，加點料酒，略炒，再下菠菜，調(diào)味，并下濕淀粉拌勻即可。 

健康提示

養(yǎng)肝降壓、清熱滑腸；
高血壓病屬肝火亢盛型者，癥見頭暈眼花，心煩口渴，常易惱怒，大便秘結(jié)等；濕滯、脾胃虛寒便溏者均不宜食用本品。

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